Es ist ein Kult(ur)buch, bibliothekarisch einzuordnen unter „Klassiker“. Über 10 Jahre nach der letzten Auflage haben wir uns diesem Küchen-Kleinod auf vielfachen Wunsch angenommen und unverändert neu aufgelegt. Koche gut und wirtschaftlich, in diesem Sinne ist das Kochbuch von Fanni Amann geschrieben.