Unsere Autorinnen und Autoren
von A-Z

Benz, Christina
Die große Liebe der Journalistin, Autorin und Heilkräuterkundige gilt seit Kindesbeinen der heimischen Pflanzenwelt, die uns von der Schwelle unserer Haustüre als gesunde Wegbegleiter ins Leben geleiten.

Braun, Emma
Die noch junge Fotografin ist zudem Studentin an der Akademie der Bildenden Kunst in Wien.

Bruckner, Hubert

Edlinger, Thomas
Thomas Edlinger ist Gastronom und Starkoch. Der gebürtige Salzburger hat bereits mehrere Kochbücher herausgegeben.

Ellert, Luzia
Die in Wien geborene Fotografin betreibt seit 1985 ihr eigenes Studio mit Schwerpunkt Foodfotografie.

Fanni Amann
Die 1889 geborene Fanni pachtete 1914 das „Bad und Gasthaus Jagdberg“ in Schnifis, 10 Jahre später klauft sie das spätere „Schnifiser Bädle“. Der Kurbetrieb stellt zusätzliche Anforderungen an die Küche, nämlich Schonkost. Und so finden sich in diesem Kult-Kochbuch aus Vorarlberg schon bei der Erstauflage 1931 die Rubriken Vegetarische Küche, Rohkost und Schonkost.

Ganser, Tina
Langjährige Tätigkeit als Koch- und Backbuchautorin und seit einigen Jahren in der Gesundheitsförderung tätig. Leitet Workshops, hält Vorträge sowie Back und Kochkurse.

Groll, Markus

Gysi, Mira

Hofbauer, Andrea
Prof. Andrea Hofbauer, MSc., MBA ist Präsidentin des Verbandes der Diaetologen Österreichs und u. a. Autorin mehrerer diätetischer Bücher.

Hofmann, Thomas
Thomas Hofmann verbrachte Kindheit und Jugend in Wien und im Weinviertel. Seit 1991 ist er publizistisch tätig und mittlerweile Autor zahlreicher Bücher.

Holzer, Florian
ist Fachjournalist für Essen und Trinken, Gastronomiekritiker und Buchautor für verschiedene in- und ausländische Medien.

Hopfinger, Peter P.
Peter P. Hopfinger ist Herausgeber und Chefredakteur von Diabetes Austria und Autor zahlreicher Publikationen rund um das Thema Diabetes

Huber, Oliver

Jakabb, Alexander
Der in Wien lebende Journalist ist ein Gastronomiespezialist und hervorragender Kenner der österreichischen Weinszene.

Ledochowski, Maximilian
Maximilian Ledochowski ist führender Experte in der Diagnostik und Behandlung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Er ist an der Universitätsklinik Innsbruck tätig.

Mörixbauer, Angela

Newman, Rita

Pokhylenko, Daria
Die in der Ukraine geborene Juristin Mag. Daria Pokhylenko lebt in Wien. Ihre heimliche Leidenschaft ist das Backen.

Postmann, Klaus Peter
Dr. Klaus Peter Postmann ist promovierter Historiker und langjähriger Redakteur bei bekannten heimischen Fachmagazinen mit Schwerpunkt Wein und Kulinarik.

Ranacher, Birgit
Birgit Ranacher ist diplomierte Diätassistentin und ernährungsmedizinische Beraterin. Ihr beruflicher Schwerpunkt liegt in der Diabetesberatung.

Reiter, Wolfgang
Wolfgang Reiter ist Kulturwissenschafter. Er war lange Jahre als Journalist (u. a. Neue Zürcher Zeitung, Profil, Falter) und Kulturmanager (u. a. am Theater Neumarkt in Zürich) tätig.

Rützler, Hanni
Hanni Rützler ist die international bekannteste Foodtrend-Expertin Österreichs. Sie ist Autorin mehrerer erfolgreicher Bücher.

Schagerl, Günter
Sportwissenschafter im Bereich Prävention und Initiator der ASKÖ-FIT-Aktionen Langsam-Lauf-Treff, Rücken-, Herz-, und Diabetes-Fit.

Scheibelhofer-Schroll, Eva
Eva Scheibelhofer_Schroll MA BEd ist Lehrerin für Englisch, Bewegung & Sport; Drama- und Tanzpädagogin. Seit Anfang der 90er Jahre initiiert und inszeniert sie Schulaufführungen und entwickelt (Sprach-) Kunstprojekte, Tanztheaterproduktionen sowie Performative Lesungen im öffentlichen Raum, die neben künstlerischen Zielen die Lebens- und sozial-emotionalen Kompetenzen von jungen Menschen fördern. 2007 gründet sie die [Drama] & [Dance] Group, deren Leitung sie bis heute innehat.

Schnait, Rupert

Schobel, Dietmar

Schrampf, Luzia

Sommer, Luise M.
Die erfahrene Pädagogin und Mutter von drei Kindern arbeitet seit Jahren äußerst erfolgreich als Gedächtnistrainerin.

Svec, Isa
Isa Schwanzer-Svec zählt zu den renommiertesten Wein-Fachfrauen Österreichs. Die Diplom-Sommelière ist Präsidentin von Weinreisen Austria.

Wutte, Hilde
Hilde Wutte ist auf einem Bauernhof in der Nähe von Villach aufgewachsen . Sie ist u. a. für das Kräuterprojekt und Kräuterführungen in Schiltern (Niederösterreich) verantwortlich.