Österreich ist ein Land mit vielen köstlichen Süß- und Mehlspeisen, die auch Diabetiker gerne genießen möchten. Dass die traditionellen Gerichte der süßen österreichischen Küche für Diabetiker nicht mehr tabu sein müssen, zeigt dieses Buch. Die Rezepte entsprechen einer gesunden, ausgewogenen und diabetesgerechten Ernährung und sind zudem köstlich und schmackhaft.
Die Autorinnen bringen ihre langjährige Erfahrung aus der Arbeit mit Diabetikern und deren Ernährung in dieses Buch ein.