Wir kochen vegan

Siegi Kröpfl, der in den Tiroler Bergen aufgewachsene Spitzenkoch und Kochbuchautor, ist durch und durch Familienmensch. Schon als Kind hat er den Kochlöffel in Mutters Küche geschwungen. Heute ist er Koch mit Leib und Seele, aber auch ein „alter Hase“ der Küche lernt nicht aus. Inspiriert durch seine Tochter Melanie, die sich seit mehreren Jahren vegan ernährt, haben die beiden nun ihre veganen Lieblingsrezepte zusammengestellt.

„Das wohl schönste Kochbuch des Jahres ist soeben im Krenn Verlag erschienen. Die Kröpfls widmen sich dabei ganz der veganen Küche.“
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